为深化校企合作，推动产教融合，服务地方特色产业发展，2026年3月26日，开封职业学院文化旅游学院党总支书记、院长王松，党总支副书记、副院长张成文，以及数字经济学院党总支书记、院长李刚一行，前往开封市古酿坊食品有限公司进行实地走访调研。双方围绕企业文化挖掘、文创产品开发、数字营销推广及人才培养等议题进行了深入交流。

访企拓岗实地调研

在古酿坊食品有限公司负责人的陪同下，调研团队首先参观了企业核心产品“鑫老包红薯醋”的古法酿造生产线。从原料筛选、固态发酵到淋醋陈酿，企业坚持沿用传统酿造技艺，并结合现代食品安全生产标准进行规范化管理。调研组详细询问了发酵周期、品质控制等关键环节，并对企业“传承不守旧，创新不忘本”的生产理念表示认可。随后，一行人参观了企业产品展示区，了解了红薯醋系列产品的包装设计、市场定位及销售渠道现状。

参观古法酿造生产线

走访期间，古酿坊公司负责人详细介绍了企业发展历程及“鑫老包”品牌的文化内涵。他表示，企业依托开封本地优质红薯资源和传统酿造工艺，致力于打造具有地域标识度的健康调味品，但在品牌文化深度挖掘、产品包装设计创新以及线上营销渠道拓展等方面，仍存在提升空间，期待与高校开展实质性合作。

参观企业产品展示区

针对企业需求，王松院长表示，文化旅游学院可充分发挥在文化资源梳理、非遗活态传承、旅游商品开发及品牌故事策划等方面的专业优势，协助企业提炼“鑫老包红薯醋”背后的饮食文化、农耕文化与工匠精神，开发具有开封特色的文创伴手礼。李刚院长则提出，数字经济学院将围绕电商直播、短视频运营、社交平台推广等数字营销手段，为企业搭建线上销售矩阵，培养适配企业需求的实战型新媒体人才。

李刚院长补充道，校企双方可共建“产教融合实训基地”，将企业真实项目引入课堂教学，实现学生技能培养与企业岗位需求的无缝对接。

此次走访是开封职业学院落实职业教育服务地方经济、推动专业群对接产业链的具体行动。双方初步达成合作意向，下一步将细化合作方案，尽快推动文创设计、数字营销等合作项目落地见效，共同助力开封传统特色产业焕发新活力。

（撰稿：和思雅  审核：王松）